Czerwone już nie straszy

Jeśli chcesz obniżyć poziom cholesterolu we krwi, to rezygnujesz z jedze­nia ciemnego mięsa, prawda?

Niekoniecznie. Niezależnie od powszechnych sądów, naukowcy uważają, że podwyższony poziom cholesterolu nie jest równoznaczny z zakazem jedze­nia ciemnego mięsa. Ale by można je było włączyć do niskotłuszczowej diety, musi to być mięso chude.

Nie należy także zapominać, że ciemne mięso jest źródłem białka, żelaza, cynku i witamin z grupy B. Ale niestety zawiera także dużo tłuszczu nasyco­nego – dlatego należy je jeść rozsądnie.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.