Większość z nas spożywa w diecie za mało włókien pokarmowych. I tak np. przeciętne dzienne spożycie włókien w USA wynosi około 12 g, a ilość rekomendowana to 25-30 g, i wcale nie jest trudno ją osiągnąć.
- Owoce i warzywa należy jeść ze skórką (jabłka, ziemniaki), bogate we włókna są także owoce z jadalnymi pestkami (figi, jeżyny, borówki).
- Lepiej jest dostarczać organizmowi włókna, jedząc warzywa i owoce, niż stosować preparaty zawierające włókna i żadnych innych składników odżywczych.
- Nie należy jednorazowo zjadać całej porcji włókien, lepiej podzielić ją na mniejsze porcje.
- Wraz ze spożywaniem dużej ilości włókien należy dużo pić (8-10 szklanek płynu dziennie). Włókna chłoną wodę z przewodu pokarmowego i mogą powodować obstrukcje.
- Duża ilość włókien w diecie może być przyczyną wzdęć, dlatego też należy powoli przystosowywać się do diety bogatej we włókna.
- Trzeba także pamiętać, że dieta bogata we włókna nie wyeliminuje szkodliwych efektów diety zawierającej dużo tłuszczu i nie zastąpi wszystkich elementów racjonalnego odżywiania.