Zajadaj marchewkę dla zdrowia

Beta-karoten byt przez wiele lat niedoceniany. Uważano, że jedyną ważną dla organizmu funkcją beta-karotenu jest to, że stanowi prekursor witaminy A, tzn. organizm przekształca beta-karoten w witaminę A zgodnie z zapotrze­bowaniem. Obecnie wydaje się, że sam beta-karoten pełni bardzo ważną rolę, należy bowiem do grupy przeciwutleniaczy.

Prawdopodobnie beta-karoten sam nie obniża poziomu cholesterolu, jego podawanie nie może zastąpić odpowiedniej diety, aktywności fizycznej, a jeśli to konieczne – leków. Ale, jak twierdzi konsultant medyczny, beta-karoten może zapobiegać utlenianiu LDL-cholesterolu i tym samym zapobiegać miażdżycy naczyń wieńcowych.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.